S.Boulardii - Den probiotiske gjæren som redder ferien

Tarmen, patogenene og den probiotiske gjæren

Året er 1923. Den franske mikrobiologen Henri Boulard er på gjennomreise i Sørøst-Asia og havner midt i en koleraepidemi. Han oppdager at lokalbefolkningen lager te fra skall av litchi og mangostanfrukt for å lindre den akutte diaréen forårsaket av kolera, og dette gjør ham nysgjerrig.

Oppdagelsen av verdens første probiotiske sopp

Henri bestemmer seg derfor for å studere disse fruktene nærmere og finner en gjær med helt unike egenskaper. Verdens første probiotiske gjærsopp er dermed oppdaget.

Henri Boulard kalte gjærsoppen Boulardii etter seg selv og på 1950-tallet solgte han sin forskning og sine patenter til et fransk farmasøytisk selskap, som tok forskningen videre. Siden den gang har Boulardii blitt vitenskapelig studert i mer enn 100 kliniske studier og brukes for tiden i antidiaré-medisiner i mer enn 90 land over hele verden.

Montezumas hevn

Et populært uttrykk av en mindre populær tilstand; Montezumas hevn eller reisediaré, turistdiarré. Navnet er hentet fra den aztekiske herskeren Montezuma som var kjent for sin grusomhet. Minst 100 000 nordmenn på ferietur i utlandet får ferien ødelagt av turistdiaré. Rundt 10 millioner turister rammes årlig av såkalte turistmager og nesten halvparten av dem som reiser til tropiske land.

Infisert eller mangelfullt tilberedt mat og drikke er de vanligste årsakene til turistdiaré, som kan være mer eller mindre omfattende og noe du også kan få flere ganger i løpet av reisen. Det er også forskjellig fra person til person hvor mye du blir påvirket, hvis du er uheldig, kan hele den etterlengtede ferien bli ødelagt.

Det er hovedsakelig bakteriene E. coli (ETEC), salmonella, shigella ogcampylobacter som skaper problemer, men parasitter kan også gi problemer fortarmene og da over lengre tid.

Effektiv hjelp med Saccharomyces Boulardii

Det har vist seg at nettopp gjærsoppen Saccharomyces Boulardii kan gi effektiv hjelp ved turistmage takket være sin unike evne til å binde skadelige bakterier i tarmkanalen og nøytralisere dem ved å føre ut dem via avføringen før de kan frigjøre de giftstoffene som forårsaker syptomene.

Probiotika 2.0 – LactiPlus Travel

LactiPlus Travel erprodusert av Lallemand Health Solutions, et av verdens ledende selskaper innen framstilling,forskning og utvikling av probiotika.  

Produktet inneholder en gunstig kombinasjon av både melkesyre og bifidobakterier og Saccharomyces Boulardii, som gir et produkt med bredere egenskaper enn melkesyrebakterier og gjær hver for seg.

‍

Den lille, store forskjellen

Det er forskjell på gjær og gjær, og det er ikke alltid like lett å vite hva som er hva. Vår vanlige bake- og ølgjær heter Saccharomyces cerevisiae. Den probiotiske gjæren som ble oppdaget i det 20. århundre i Sørøst-Asia kalles Saccharomyces cerevisiaeboulardii.

God tur!